Gezondheid en welzijn staan hoog in het vaandel bij veel consumenten, maar het resulteert nog niet in flink hogere verkoopcijfers. Nederlanders eten hun groenten vooral in de avond. Meer groenten bij ontbijt en lunch: is dat een kans of kansloos? Nadia Menkveld, Sector Econoom, gaat in gesprek met Rob Morren, Sector Banker Food.