Podcast Zoeker

Bezeten van Eten

Afl. 9 Ga mee op avontuur door de Mexicaanse keuken met Ana Miranda Vergara

Bezeten van Eten

10-05-2018

Ana Miranda Vergara liet op haar zeventiende Mexico achter zich om naar Nederland te verhuizen. Maar de Mexicaanse keuken, die is altijd in haar hart blijven zitten. In haar thuisstad Cancun at ze als klein kind de chilaquiles verdes van haar opa. Terwijl zij met haar zusje nog in het stapelbed lag begon haar opa om 6.00 uur ‘s ochtends al chili’s op het vuur te leggen. De geur brengt Ana gelijk weer naar die tijd. Benieuwd naar het recept? Check www.ah.nl/podcast