Brouwerij Eleven
Ontspanning | 5 afleveringen
We gaan op wereldreis en in elk land wat we bezoeken brouwen we één bier. In samenwerking met Hollands Hophuis gaan we je alles vertellen over de hoppen die we gebruiken. Ook leren we je wat over de stijl van het bier en het brouwproces.
WORLD TOUR - SMASH SERIE #5 Tsjechië
LuisterBrouwerij Eleven / 08-04-2022
Onze wereldreis hebben we vervolgd naar TSJECHIE! En ditmaal brouwen we wel met een hele toffe hop. Namelijk met Mimosa.. Niet de cocktail, nee! Van de hop Mimosa is wereldwijd 220 kg verbouwd, hier hebben wij 20 kg van gebruikt voor dit bier. En we zijn de EERSTE commerciele brouwerij die hier een...
WORLD TOUR - SMASH SERIE #3 Duitsland
LuisterBrouwerij Eleven / 22-10-2021
Onze 3e plek van bestemming is Duitsland. Het land van de mooie verfijnde moutige bieren. We hebben een Kölsch-style gebrouwen. Een bekend moutig karakter door het gebruik van pilsmout van Weyerman. De hop die we hebben gekozen is de klassieke Hallertaur-Mittelfrüh. Deze geeft het bier het nobele...
WORLD TOUR - SMASH SERIE #2 Noorwegen
LuisterBrouwerij Eleven / 25-08-2021
Brouwerij Eleven gaat op reis deze zomer. De tweede bestemming die wordt aangedaan is Noorwegen. hier wordt de tweede Single Malt Single Hop gebrouwen. Benieuwd naar het verhaal achter dit bier en de gebruikte ingrediënten? Luister dan de World Tour Smash Serie podcast opgenomen in samenwerking met...
WORLD TOUR - SMASH SERIE #1
LuisterBrouwerij Eleven / 16-07-2021
Met Hollands Hophuis gaan we op wereldreis. In elke land dat we bezoeken brouwen we 1 bier, met één soort mout en één soort hop. We gaan leren over de ingrediënten en over de verschillende bierstijlen. Ga je mee op reis?