Een bezoek aan Palermo is niet compleet zonder een bezoek aan een van de kleurrijke markten van de stad. Hier klopt het hart van Palermo, hier maak je nog meer dan elders kennis met de dynamiek die de stad kenmerkt.
Saskia’s favoriete markt in Palermo is de markt in de wijk Il Capo. Je wandelt er tussen de Palermitanen die hun inkopen komen doen en ziet waar ze hun tassen mee vullen: van enorme stukken zwaardvis tot een paar sardientjes, van een zak bloedsinaasappels tot een portie garnalen, van ingelegde kappertjes van Pantelleria tot verse oregano. Tussendoor wordt er een arancina, een broodje milt of ander street food verorberd.