Dit keer gaan we in gesprek met Wouter Staal, oprichter en CEO van Yoghurt Barn. In 2014 was Yoghurt Barn een van de tien RetailTrends RetailRookies of the Year, daarna werden vele andere vakprijzen binnengesleept. We spreken over de stap naar het ondernemerschap en de retaillessen waarmee hij geconfronteerd werd. We hebben het over de groei- en consolidatiefase van Yoghurt Barn en de keuze om niet te gaan franchisen. Uiteraard komt de impact van de coronacrisis uitgebreid aan bod en de moeilijke keuzes die hij daarbij moest maken.
Kijk voor meer retailnieuws, spraakmakende interviews en onze events op www.RetailTrends.nl