KEUZE VAN DE REDACTIE - Af en toe kijken we eens op welke straffe vragen de Universiteit van Nederland een antwoord zoekt. Is bespoten fruit ongezond? En omgekeerd: kan eten ons net helpen om gezond te eten? Onze Nederlandse collega's onderzochten het... Geen bezoekje aan de dokter maar gewoon even je koelkast opentrekken: gezonde voeding om ziekten te voorkomen. Waarom vooral chronisch zieke mensen hier baat bij gaan hebben, hoor je in dit college van toxicoloog Aalt Bast van de Universiteit van Maastricht. Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.