In 1756 vaardigde Frederik II, de koning van Pruisen, het Kartoffelbefehl uit, waarin hij beval dat al zijn onderdanen de aardappel op iedere beschikbare plek moest worden verbouwd. Dankzij Frederik II werd de aardappel op grote schaal volksvoedsel. Atte Jongstra volgt de instructies op van der Alte Fritz.