Een podcast over voeding

Gezondheid & Fitness | 100 afleveringen
In deze podcast serie gaan we in op de wetenschap achter voeding en laten we wetenschappers aan het woord over allerlei thema’s die met voeding te maken hebben. Een tip voor een gast of onderwerp? Mail naar info@iamafoodie.nl Geproduceerd door evidence based foodcollectief I’m a Foodie
#126: Hoe herken je voedselvervalsing? In gesprek met prof. dr. ir. Saskia van Ruth
LuisterEen podcast over voeding / 01-12-2023
Vandaag is Saskia van Ruth te gast. Saskia is sinds augustus dit jaar hoogleraar bij de University College Dublin in Ierland. Zij is gespecialiseerd in voedselvervalsing (is het olijfolie of iets anders?). Daar gaan we het over hebben in deze show. I’m a Foodie bestaat 10 jaar in september: in...
#125: Wat wil de nieuwe coalitie met ons voedsel in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 29-11-2023
Na de verkiezingen is het informeren en formatie proces in volle gang. Wat wil de nieuwe toekomstige coalitie met ons voedsel? Voor de verkiezingen hadden we met Maud een mooie aflevering gemaakt over de standpunten per politieke partij. Maar wat blijft daarvan over tijdens de coalitieonderhandeling...
#124: Ask me anything in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 22-11-2023
Ask me anything met Jaap! We bespreken diverse vragen die zijn binnengekomen. Mocht je zelf nog een vraag hebben voor Jaap laat het ons weten (check de shownotes). Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook ter...
#123: Keer Diabetes Type 2 om in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 15-11-2023
Keer Diabetes2 Om komt vanaf 2024 in het basispakket voor iedereen. Wat is dit voor type leefstijlbehandeling? En is het bijzonder dat dit is opgenomen in het basispakket? Jaap gaat de diepte in. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blik...
#122: Framen en bias in de wetenschap in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 08-11-2023
Rood vlees heeft een sterke correlatie met diabetes type 2. Althans dat suggereert een recente Harvard studie. Er is echter behoorlijk wat consternatie over specifiek dit onderzoek, maar ook over de onafhankelijkheid van voedingswetenschappers in bredere zin. Is er sprake van framing van voedingswet...
#121: Voeding & politieke partijen, op wie ga ik stemmen? In gesprek met Maud Theelen
LuisterEen podcast over voeding / 07-11-2023
Wat staat er in de verkiezingsprogramma’s van de politieke partijen omtrent het thema ‘voeding’. Vandaag is I’m a Foodie member en vriend van de show Maud Theelen te gast. Vorig seizoen heb je Maud al gehoord bij een aflevering over de Nationale Aanpak Product Verbetering. Bij de laatste v...
#120: Imitatiehormonen en obesitas in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 01-11-2023
Wellicht heb je de column van Martijn Katan over imitatiehormomen en obesitas gemist. Vandaag bespreken we dat in Broodje Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met j...
#119: Op weg naar meer gezonde levensjaren met diëtist en voedingswetenschapper ir. Marijke Berkenpas founder van I’m a Foodie
LuisterEen podcast over voeding / 20-10-2023
Vandaag is founding mother herself te gast in de show: diëtist en voedingswetenschapper Marijke Berkenpas. Need to say more :) Op weg naar meer gezonde levensjaren, is de titel van haar masterclass. Deze heeft ze begin oktober gegeven in het kader van het 10-jarig jubileum van haar evidence based...
#118: Veganisme en kinderen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 18-10-2023
De gezondheidseffecten van veganistische diëten bij kinderen en adolescenten zijn een controversieel onderwerp in de volksgezondheid. Er is een wetenschappelijk overzichtsartikel hierover gepubliceerd onlangs. Wat kunnen we met de uitkomsten van deze studie? En daarnaast was Jaap keynote speaker bi...
#117: Gezond eten binnen de grenzen van één aarde in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 11-10-2023
Vorige week presenteerde het Wereld Natuur Fonds de resultaten van het onderzoek 'Gezond eten binnen de grenzen van één aarde’. Het is volgens het WWF-NL van belang dat er een verbetering komt in het voedselpatroon, de voedselproductie en het verminderen van voedselverspilling. En in dezelfde we...
#116: Leerboek Voeding het almanak voor de (toekomstige) voedingsprofessional! In gesprek met diëtist-onderzoeker dr. ir. Nicolette Wierdsma & internist-endocrinoloog dr. Maarten Soeters
LuisterEen podcast over voeding / 06-10-2023
Vandaag hebben we weer 2 gasten en niet zomaar iemand. Diëtist-onderzoeker dr. ir. Nicolette Wierdsma & internist-endocrinoloog dr. Maarten Soeters beiden werkzaam aan het Amsterdam UMC zijn te gast. Zij zijn 2 van de 4 redacteuren van het boek Leerboek Voeding (de andere 2 zijn Gerd Bouma & Hinke...
#115: Leefstijl en oversterfte tijdens de COVID-19-pandemie in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 04-10-2023
Leefstijl en oversterfte tijdens de COVID-19-pandemie. Tijdens de COVID-19-pandemie zijn er meer mensen overleden dan op basis van historische sterftecijfers kan worden verwacht. Het Centraal Bureau voor de Statistiek schat dat het in 2020 en 2021 gaat om een oversterfte van in totaal 30 duizend men...
#114: Groene zorg in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 27-09-2023
Afgelopen weekend was het Groene Zorg Festival. Dit is een evenement over de verduurzaming van de zorg! Jaap gaf hier een lezing. De Groene Zorg Alliantie bestaat sinds maart 2021 en vertegenwoordigt een groot aantal groene zorgprofessionals dat zich inzet voor planetaire gezondheid en verduurzaming...
#113: Gezond eten onbetaalbaar in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 20-09-2023
Een op de zes mensen die gezonder willen eten, kan dat niet betalen. Dat blijkt uit onderzoek van het Centraal Bureau voor de Statistiek. Eerder dit jaar bleek uit de Voedselconsumptiepeiling (VCP) van het RIVM dat Nederlanders de afgelopen jaren gezonder zijn gaan eten en drinken. Daarin werd wel d...
#112: Samen tegen voedselverspilling. In gesprek met Lilou van Lieshout, Expert Duurzaam Eten bij het Voedingscentrum
LuisterEen podcast over voeding / 15-09-2023
Het is de verspillingsvrije week! Zodoende het perfecte haakje om hierop in te spelen. Deze week hebben we de show van vorig jaar met Toine Timmermans (directeur van de stichting van dit initiatief) in de throwback gedaan. Vandaag is Lilou van Lieshout te gast. Lilou is Expert Duurzaam Eten bij he...
#111: Voedselakkoord in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 13-09-2023
Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Voedselakkoord! Voor een duurzaam voedselsysteem is een landbouwakkoord bij lange na niet genoeg. Wat...
#110: Throwback: Duurzame voedselketens en hoe we voedselverspilling tegen kunnen gaan! In gesprek met ir. Toine Timmermans
LuisterEen podcast over voeding / 12-09-2023
Deze show is opnieuw relevant. Het is namelijk de verspillingsvrije week! Vorig jaar hadden we Toine Timmermans te gast. Toine is programmamanager duurzame voedselketens aan de WUR en directeur van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Wat zijn duurzame voedselketens? En hoe kan je zelf vo...
#109: Einde seizoen special. De top-5 van Arnoud & Bart van seizoen 5!
LuisterEen podcast over voeding / 14-07-2023
Als toetje van het seizoen hebben we de befaamde top-5 van ons zelf. Hand picked! Dit is alweer de afsluiter van seizoen 5! Time flies. Nutri-Score: nutriscore is perfect voor ongezonde producten (zucht!) Martijn Katan: meer betuttelen, dán worden producten gezonder! Frank & Merel: mondgezondheid &...
#108: Aspartaam & kanker in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 05-07-2023
Jaap zat verwikkeld in een twitter draadje afgelopen week over aspartaam en kanker. Jaap werd getipt om dit onderwerp in Broodje Jaap! te bespreken. Nou dat is toch best een compliment voor ons :) Dit was de laatste Broodje Jaap! van dit seizoen. In september zijn wij weer terug. Fijne vakantie! Bro...
#107: De darmen, ons tweede brein? In gesprek met Prof. dr. Lukas van Oudenhove
LuisterEen podcast over voeding / 30-06-2023
Vandaag is Prof. dr. Lukas Van Oudenhove te gast. Lukas is psychiater en hoogleraar aan het Translationeel Onderzoek van Gastro-enterologische Aandoeningen van de KU Leuven. We gaan het hebben hoe onze darmen en het brein verbonden aan elkaar zijn. Hoe ons microbioom je psychische gezondheid beïnvl...
#106: Kinderen te zwaar? Dat los je niet alleen op met eten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 28-06-2023
Vorige week hadden we het over een onderzoek van Jaap en toen sneeuwde het promotieonderzoek van gezondheidswetenschapper Leandra Koetsier een beetje onder. Veel kinderen zijn te zwaar maar dat los je niet alleen op met minder eten. Ruim één op de acht kinderen in Nederland heeft overgewicht of...
#105 De onderzoeken van Jaap in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 21-06-2023
We hebben het vandaag gehad over de onderzoeken waar Jaap mee bezig is. Zowel zelf als zijn promovendi. Wat zijn dit voor onderzoeken en zijn er bepaalde resultaten reeds bekend? Een korte blik op de toekomst! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week...
#104: Wat kan je het beste eten tijdens je zwangerschap? In gesprek met diëtist & gezondheidswetenschapper Gaby Herweijer
LuisterEen podcast over voeding / 16-06-2023
Vandaag is Gaby Herweijer te gast. Een echte vriend van de show! Gaby is geen onbekende voor jullie. We hebben eerder een hele leuke show opgenomen met Gaby over PDS, en een show over Voeding & Coeliakie. Gaby is mede auteur van Eet als een expert - zwanger! Vandaag staat het onderwerp Voeding & Z...
#103: Probiotica, prebiotica en microbioom in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 14-06-2023
Vorige week al aangekondigd: we gaan het hebben over probiotica, prebiotica en microbioom! Marijke heeft via Instagram een oproep gedaan en kregen héél véél reacties binnen. Jaap gaat dieper in op de materie én we geven antwoord op diverse binnengekomen vragen! Broodje Jaap!: iedere woensdag be...
#102: Voeding & immuunsysteem in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 07-06-2023
Voeding & immuunsysteem. Wordt je weerstand minder als je ouder wordt? In mijn omgeving hoor ik mensen dan zeggen op verjaardagen ‘ik was vroeger nooit ziek, maar nu ik kinderen heb ben ik opeens 3x per jaar minimaal, ziek en het kost mij ook meer dagen om te herstellen in vergelijking met mijn pr...
#101: Tijd heelt alle wonden, maar tijd heelt niet elke pijn: In gesprek met prof. dr. Bart Morlion
LuisterEen podcast over voeding / 02-06-2023
Na het luisteren van deze show weet je meer over chronische pijn en hoe jij de kans op chronische pijn kan verkleinen en wat de rol van voeding hierop is. Prof. dr. Bart Morlion was te gast in de studio. Hij is dé pijnarts van België. Bart Morlion is een gerenommeerde expert op het gebied van ch...
#100: Groentenchips & acrylamide en landelijke ketenaanpak voor kinderen met overgewicht en obesitas in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 31-05-2023
We konden geen keuze maken daarom bespreken we vandaag 2 onderwerpen in Broodje Jaap!. Groentenchips & acrylamide is de laatste dagen in het nieuws. Kunnen we volop aan de groentechips…? En zorgverzekering nieuws: vanaf 1 januari 2024 wordt de centrale zorgverlener en gecombineerde leefstijlinterv...
#99: Het gedoe van zoetstoffen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 24-05-2023
Zoetstoffen! De WHO heeft een advies uitgebracht omtrent zoetstoffen. Zal Jaap hierover een mening hebben :) Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week o...
#98: Hoe vordert de implementatie van de Nationale Aanpak Productverbetering? In gesprek met Maud Theelen
LuisterEen podcast over voeding / 19-05-2023
De Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) heeft als doel de samenstelling van bewerkte producten te verbeteren. Zo bieden winkels, horeca en catering verbeterde bewerkte producten aan. En eten mensen minder zout, suiker en verzadigd vet als ze deze producten kiezen. Maud Theelen is voedingswet...
#97: De kracht van eiwitten en beweging! In gesprek met prof. dr. Luc van Loon
LuisterEen podcast over voeding / 12-05-2023
In deze show met prof. dr. Luc van Loon gaan we het hebben over eiwitten en beweging. Zijn die eitwitshakes en poeders nu echt nodig na het sporten? En ben je qua spierkracht in verval na je 30e levensjaar? Welke invloed heeft voeding op de spieropbouw? En hoe werkt dat in het lichaam? Dat alles sta...
#96: Daling voedselverspilling stagneert in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 10-05-2023
Uit recent onderzoek blijkt dat de daling van voedselverspilling stagneert. Wat zijn de oorzaken? En wat kan je zelf doen om zo min mogelijk voedsel te verspillen? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook ter...
#95: Nutri-score per 2024 ingevoerd & nog een beetje over detox in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 03-05-2023
De Nutri-Score wordt per januari 2024 geïntroduceerd ondanks onvolkomenheid van het label. Is dit nu een vloek of een zegen? Verstandig om in te voeren ondanks er nog zoveel onduidelijkheid over is? Of juist politiek gezien verstandig omdat er nu juist een koers is ingezet of heeft de voedingsindus...
#94: mondgezondheid & kauwen. In gesprek met prof. dr. Frank Lobbezoo en dr. Merel Verhoeff
LuisterEen podcast over voeding / 21-04-2023
Vandaag gaan we het hebben over kauwen. Waarom is het belangrijk om goed te kauwen. En heb je pijn met kauwen, luister dan zeker deze show. We hebben een dubbelinterview met prof. dr. Frank Lobbezoo en dr. Merel Verhoeff. Beide zijn verbonden aan het ACTA in Amsterdam. Dat is het Academisch Centrum...
#93 Vandaag: EAT-Lancet diet in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 19-04-2023
Vandaag: EAT Lancet dieet. Hoe zit dat nu? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp...
#92 Vandaag: Insecten in je eten in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 12-04-2023
Vandaag: Insecten in je eten? Is dat een ingrediënt dat je vaker gaat gebruiken in je recept? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a...
#91 Vandaag: wel/geen btw op groente & fruit in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 05-04-2023
Vandaag: wordt de btw nu 0% op groente en fruit of blijft het toch 9%? En klopt het dat havermelk frisdrank is? En hoe zit het met chocolademelk? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof. dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten...
#90 Vandaag: waarom geven we onze peuters nog sojadrank in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 29-03-2023
Vandaag: waarom geven we onze peuters nog sojadrank? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Mail ons met...
#89: Wel leren schrijven, maar niet leren gezond te eten? In gesprek met Floor Scheffers!
LuisterEen podcast over voeding / 24-03-2023
Vandaag in de aflevering diëtist en voedingsepidemioloog Floor Scheffers! Laatst schreef Floor een opiniestuk over het continurooster op basisscholen en de effecten daarvan op het eetgedrag van kinderen. In deze podcast gaan we uitgebreid met haar in gesprek over dit onderwerp en deelt ze haar visi...
#88 Vandaag: voeding & dementie in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 22-03-2023
Vandaag: voeding en dementie. Jaap had afgelopen week meegewerkt over dit onderwerp voor EditieNL. In deze show kunnen we het wat breder uitdiepen! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minute...
#87 Vandaag: prehabilitatie: voeding in het ziekenhuis in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 15-03-2023
Vandaag: prehabilitatie: voeding in het ziekenhuis. Het verbeteren van de conditie voorafgaand aan een operatie – zou standaardzorg moeten worden. Daarvoor pleiten ziekenhuizen, patiëntenorganisaties en fysiotherapeuten in een brief aan het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS)....
#86 Vandaag: Nederlanders eten steeds gezonder in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 07-03-2023
Vandaag: Nederlanders eten steeds gezonder. In dit Broodje! duiden we de nieuwe voedselconsumptiepeiling van het RIVM. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. E...
#85 Vandaag: zaadoliën in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 22-02-2023
Vandaag: zaad olie! Je social feed staat er wellicht vol mee. Vandaag de visie van Jaap! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie...
#84 Vandaag: Live Q&A in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 08-02-2023
Vandaag: vandaag een Live QA om direct alle vragen aan Jaap te stellen! The floor is yours! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foo...
#83: meer betuttelen dán worden producten gezonder!In gesprek met emeritus prof. dr. Martijn Katan
LuisterEen podcast over voeding / 03-02-2023
Vandaag is emeritus prod. dr. Martijn Katan te gast. Hier zijn we maanden mee bezig geweest en een stuk dosis overtuigingskracht maar het is ons gelukt :) Eerst wilde Martijn niet, maar we hebben doorgezet. Ondanks dat Martijn reeds met pensioen is, is ook hij ook deels nog werkzaam aan de Vr...
#82 Vandaag: wat eet Jaap in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 01-02-2023
Vandaag: Wat eet Jaap? We kregen vragen van luisteraars dat die het interessant vinden om te weten wat Jaap zijn ritme is qua ontbijt, lunch en avondeten. Jij vraagt wij draaien! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof. dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maa...
#81: Nutriscore is perfect voor ongezonde producten (zucht!). In gesprek met Michelle van Roost en dr. Annet Roodenburg
LuisterEen podcast over voeding / 27-01-2023
Nutriscore deel 3. Er zijn ontwikkelingen gaande rondom de nutriscore. Daarom zijn Michelle van Roost van Voedingsjungle Annet Roodenburg van de HAS Green academy weer in de show aanwezig. De gezondheidsraad heeft een rapportage uitgebracht omtrent de nutriscore en hierin staan diverse adviezen om d...
#80 Vandaag: hormoonverstoorders in de voeding in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 25-01-2023
Vandaag: hormoonverstoorders in de voeding. Deze vraag kregen we van een luisteraar! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I...
#79: Praktische tips om je kleuter aan het eten te krijgen! In gesprek met dr. Merel van Vliet
LuisterEen podcast over voeding / 20-01-2023
Vandaag weer een onvervalste aflevering. Dr. Merel van Vliet is te gast. Merel is pedagoog aan de Leiden Universiteit en gepromoveerd middels een onderzoek naar de ontwikkeling van gezond eetgedrag vanaf geboorte tot 3 jaar. Na het luisteren van deze show weet je als ouder hoe je je kleine spruit aa...
#78 Vandaag: Voedsel kompas in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 18-01-2023
Vandaag: Voedsel kompas. En ook een beetje nutriscore. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!
#77 Vandaag: goede voornemens in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 11-01-2023
Vandaag: goede voornemens. We gaan het hebben over de (hoe cliché dan ook), alle goede voornemens. Denk aan een maand geen vlees eten, de trend van Dryjanuary, starten met bewegen of meer sporten. Hoe staat het er eigenlijk mee in februari…? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. i...
#76 Vandaag: eindejaarsspecial de top-5 van Arnoud & Bart in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 28-12-2022
Vandaag: de eindejaarsspecial met de top-5 Broodje Jaap! Van Arnoud en Bart.
#75 Vandaag: motie Van Ooijen aangenomen in de Tweede Kamer? in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 21-12-2022
Vandaag: de voorstellen van de staatssecretaris zijn afgelopen week besproken in een commissie debat. Welke conclusies kunnen we hieruit trekken en wat zijn de verwachtingen voor de (nabije) toekomst? Jaap neemt je mee! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen...
#74 Vandaag: voedingssupplementen in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 14-12-2022
Vandaag: topsporter met een eigen voedingssupplementen lijn…! Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Luister ook de show met prof. dr. R...
#73 Vandaag: de brief van de staatssecretaris (Van Ooijen) aan de Tweede Kamer en voeding & kanker in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 07-12-2022
Vandaag: staatssecretaris (preventie) Van Ooijen heeft een brief gestuurd aan de Tweede Kamer waarover het kabinet moet beslissen. Oa over kindermarketing, gezonde voedselomgeving. En we hebben het kort over de nieuwe richtlijnen over voeding en kanker. Vorige week was Jaap in Londen waar dit onderw...
#72 Vandaag: mythes en misverstanden van brood in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!
LuisterEen podcast over voeding / 30-11-2022
Vandaag: mythes en misverstanden van brood Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp...
#71: Dring er bij je school op aan dat de gezonde schoollunch er komt! In gesprek met prof. dr. Alexander Rinnooy Kan
LuisterEen podcast over voeding / 25-11-2022
Yess weer een gloednieuwe een Podcast over Voeding! Vandaag hebben we prof. dr. Alexander Rinnooy Kan in de studio. Alexander in enkele soundbites: voorzitter geweest bij de SER, en werkgeversorganisatie VNO NCW en recent is hij nog voorzitter geworden bij het Adviescollege rechtspositie politieke a...
#70 Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell! Vandaag: Commissiedebat Leefstijlpreventie
LuisterEen podcast over voeding / 16-11-2022
Vandaag: Commissiedebat Leefstijlpreventie. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwer...
#69 Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell! Vandaag: Supermarkten en duurzaamheid
LuisterEen podcast over voeding / 09-11-2022
Vandaag: supermarkten en duurzaamheid. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp sug...
#68 Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell! Vandaag: is 3D geprint voedsel de toekomst als vleesvervanger?
LuisterEen podcast over voeding / 02-11-2022
Vandaag: is 3D geprint voedsel de toekomst als vleesvervanger? Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Ma...
#67 Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell! Vandaag: Super Lijst
LuisterEen podcast over voeding / 26-10-2022
Vandaag: Superlijst Gezondheid editie 2022. Supermarkten doen te weinig om gezond eten makkelijk te maken. Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week o...
#66 Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell! Vandaag: ultra bewerkt voedsel
LuisterEen podcast over voeding / 12-10-2022
Vandaag: ultra bewerkt voedsel Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Mail ons met onderwerp suggesties...
#65 Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell! Vandaag: inflatie, gezondheidsverschillen en producenten die minder produceren
LuisterEen podcast over voeding / 05-10-2022
Vandaag: De inflatie was vorige maand ruim 17%! Producenten die ivm stijgende energieprijzen hun productie stilleggen en/of verminderen. De Voedselbank die mede hierdoor minder producten ontvangt. Een giftige cocktail waarbij gezondheidsverschillen ontstaan, breder en onherstelbaar (?) worden..? Bro...
#64 Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell! Vandaag: prinsjesdag! Wat staat er in de Miljoenennota over voeding?
LuisterEen podcast over voeding / 27-09-2022
Vandaag: prinsjesdag! Wat staat erin de Miljoenennota over voeding? Broodje Jaap!: iedere dinsdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I'm a Foodie podcas...
#63 Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell! Vandaag: darkstores. Een vloek of een zegen?
LuisterEen podcast over voeding / 21-09-2022
Vandaag: zijn darkstores een vloek of een zegen mbt voeding? Broodje Jaap!: iedere dinsdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! I'm a Foodie I'm a Foodie podcast Mail...
#62 Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell! Vandaag: Nederland Vleesland
LuisterEen podcast over voeding / 13-09-2022
Broodje Jaap! is een rubriek binnen een podcast over voeding. Iedere dinsdag bellen we met Jaap en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Vandaag: Nederland vleesland! Vorige week was er een lobbyist van de vleesin...
Welkom nieuwe luisteraar!
LuisterEen podcast over voeding / 12-09-2022
Welkom bij een Podcast over Voeding! In deze podcast serie gaan we in op de wetenschap achter voeding en laten we wetenschappers aan het woord over allerlei thema’s die met voeding te maken hebben. NIEUW DIT SEIZOEN: BROODJE JAAP! Broodje Jaap! is een rubriek binnen een podcast over voeding. Ieder...
#61 Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell! Vandaag: Integraal Zorgakkoord & voeding
LuisterEen podcast over voeding / 09-09-2022
Broodje Jaap! is een rubriek binnen een podcast over voeding. Iedere dinsdag (ok ok: vandaag is het dan eenmalig op vrijdag!) bellen we met Jaap en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Vandaag: het definitieve co...
#60 Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell! Vandaag: Ultrabewerkt voedsel verhoogt risico op dementie
LuisterEen podcast over voeding / 30-08-2022
Broodje Jaap! is een rubriek binnen een podcast over voeding. Iedere dinsdag bellen we met Jaap en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Vandaag: we lazen onlangs een onderzoek met deze clickbait: ultra bewerkt vo...
#59 Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell! Vandaag: prijsstijging & productkeuze.
LuisterEen podcast over voeding / 23-08-2022
Broodje Jaap! is een nieuwe rubriek binnen een podcast over voeding. Iedere dinsdag bellen we met Jaap en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Vandaag: prijsstijging & productkeuzes. Welke invloed heeft de prijss...
#58 Broodje Jaap! Blik vooruit en weer terug met prod. dr. ir. Jaap Seidell
LuisterEen podcast over voeding / 16-08-2022
Broodje Jaap! is een nieuwe rubriek binnen een podcast over voeding. Iedere dinsdag bellen we met Jaap en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw! Vandaag: politiek en voeding. Het is vandaag de 3e dinsdag van august...
#57: Recap shows eerste maanden 2022 met Arnoud & Bart
LuisterEen podcast over voeding / 16-05-2022
In de show van vandaag blikken we terug naar de shows van de afgelopen maanden. We hebben de shows teruggeluisterd en bespreken wat we ervan hebben geleerd. Weer een mooi rijtje gasten: Jaap Seidell: voeding in regeerakkoord Marianne Geleijnse: totstandkoming Richtlijnen goede voeding Gerda Fe...
#56: | THROWBACK | Hoe om te gaan met het prikkelbare darm syndroom, een gesprek met diëtist & gezondheidswetenschapper Gaby Herweijer
LuisterEen podcast over voeding / 10-05-2022
We hebben deze week weer een interessante show uit het archief gehaald die je wellicht nog niet gehoord had. Deze week is dat een show uit het begin van seizoen 1, met Gaby Herweijer. Zij sprak over prikkelbare darm syndroom. De eerste belangrijke vraag is natuurlijk: wat is het eigenlijk? Luister h...
#55: Hoe ziet de gezonde basisschool van de toekomst eruit? In gesprek met prof. dr. Onno van Schayk
LuisterEen podcast over voeding / 06-05-2022
Vandaag is prof. dr. Onno van Schayk te gast. Onno is Hoogleraar Preventieve Geneeskunde aan de Universiteit Maastricht. Hij is de initiator van de gezonde basisschool van de toekomst. Wat dit is en hoe het eruit ziet hoor je in deze show. Daarnaast is hij ook nauw betrokken bij het preventie akkoor...
#54: | VOLGENDE WEEK | Hoe ziet de gezonde basisschool van de toekomst eruit? In gesprek met prof. dr. Onno van Schayk
LuisterEen podcast over voeding / 29-04-2022
Dit is een voorproefje van de aflevering van volgende week. We praten met prof.dr. Onno van Schayk hoe de gezonde basisschool van de toekomst eruit ziet én welke rol jij als ouder hierin kan betekenen.! Wij maken deze podcast mede dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons...
#53: | THROWBACK | Hoe je die zak chips of reep chocola tóch kan weerstaan, in gesprek met dr. Roel Hermans
LuisterEen podcast over voeding / 28-04-2022
We hebben deze week weer een interessante show uit het archief gehaald die je wellicht nog niet gehoord had. Deze week is dat een show met Roel Hermans van Leefstijllab. Wij praten met hem over waarom je toch elke keer weer kiest voor die chocoladereep in plaats van die banaan. Ben je benieuwd waaro...
#52: Duurzame voedselketens en hoe we voedselverspilling tegen kunnen gaan! In gesprek met ir. Toine Timmermans
LuisterEen podcast over voeding / 22-04-2022
Vandaag is Toine Timmermans te gast. Toine is programmamanager duurzame voedselketens aan de WUR en directeur van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Wat zijn duurzame voedselketens? En hoe kan je zelf voedselverspilling tegen gaan? Red het klimaat: gooi geen eten weg! Toine praat je bij! N...
#51: | VOLGENDE WEEK | Duurzame voedselketens en hoe we voedselverspilling tegen kunnen gaan! In gesprek met ir. Toine Timmermans
LuisterEen podcast over voeding / 15-04-2022
Dit is een voorproefje van de aflevering van volgende week. We praten met ir. Toine Timmermans over duurzame voedselketens en hoe we voedselverspilling tegen kunnen gaan! Steun deze show en wordt Vriend van de Show!
#50: | THROWBACK | Maak kennis met diëtist en voedingswetenschapper ir. Marijke Berkenpas founder van I’m a Foodie
LuisterEen podcast over voeding / 12-04-2022
Diëtist en voedingswetenschapper ir. Marijke Berkenpas heeft evidence based foodcollectief I'm a Foodie in 2013 opgericht. Marijke was de 1e gast bij de start van een Podcast over Voeding :) Op I’m a Foodie, analyseert ze – samen met zo’n 20 andere diëtisten & voedings- en gezondheidswe...
#49: De Super(markt)lijst gezondheid. In gesprek met Charlotte Linnebank van stichting Questionmark
LuisterEen podcast over voeding / 08-04-2022
Vandaag is Charlotte Linnebank te gast. Charlotte is eindbaas bij de stichting Questionmark. Questionmark streeft naar een wereld waarin mensen gezond leven, op een gezonde planeet, met respect voor alle mensen en dieren. We praten met Charlotte over de 2-jaarlijkse rapportage ‘superlijst gezondhe...
#48: | VOLGENDE WEEK | De Super(markt)lijst gezondheid. In gesprek met Charlotte Linnebank van stichting Questionmark
LuisterEen podcast over voeding / 01-04-2022
Dit is een voorproefje van de aflevering van volgende week. We praten met Charlotte Linnebank over de Super(markt)lijst!
#47: Hoe Albert Heijn al ongeoorloofd gebruik maakt van de Nutriscore. In gesprek met Michelle van Roost en dr. Annet Roodenburg
LuisterEen podcast over voeding / 25-03-2022
Vandaag zijn Michelle van Roost en Annet Roodenburg te gast. Michelle van Voedingsjungle ken je uit seizoen 1 (show 24) over de Nutriscore. Annet is lector Voeding & Gezondheid aan HAS Hogeschool in Den Bosch waar ze verantwoordelijk is voor de kennisontwikkeling rondom het thema Voeding en Gezondhe...
#46: | VOLGENDE WEEK | Hoe Albert Heijn al misbruikt maakt van de Nutriscore! In gesprek met Michelle van Roost en dr. Annet Roodenburg
LuisterEen podcast over voeding / 18-03-2022
Een update nav onze eerdere show over de Nutriscore (aflevering 24) Steun onze show en word Vriend van de Show: https://vriendvandeshow.nl/pov
#S02A20: Wat doet het Voedingscentrum en wat mogen we van deze organisatie verwachten? In gesprek met dr. ir. Gerda Feunekes (Directeur)
LuisterEen podcast over voeding / 11-03-2022
Vandaag is Gerda Feunekes te gast. Gerda is sinds 2014 directeur van het Voedingscentrum. Het Voedingscentrum ken je van het voorlichtingmodel Schijf van 5. Na het luisteren van de show weet je wat het Voedingscentrum allemaal doet, hoe de politieke lijntjes lopen, wat de rol van het Voedingscentrum...
#S02A19: Selenium, zink en COVID-19: hoe antivaxxers en verkopers van voedingssupplementen onjuist aan de haal gaan met wetenschappelijke inzichten. In gesprek met prof. dr. Gijs Du Laing
LuisterEen podcast over voeding / 25-02-2022
Vandaag is prof. dr. Gijs Du Laing te gast in de shows. Hij is specialist in mineralen (hierbij kan denken aan selenium, zink) en als landbouwexpert verbonden aan de Universiteit van Gent. Daarnaast is hij vicevoorzitter van een internationaal consortium met betrekking tot onderzoek naar selenium. T...
#S02A18: Hoe komen de Richtlijnen goede voeding tot stand? In gesprek met vicevoorzitter van de Gezondheidsraad prof. dr. Marianne Geleijnse
LuisterEen podcast over voeding / 11-02-2022
Spanning in de studio :-) Vandaag is de vicevoorzitter van de Gezondheidsraad én hoogleraar prof. dr. Marianne Geleijnse bij ons te gast. Een soort van dubbele show wordt het: we gaan het hebben over haar rol bij de GR (hoe komen de richtlijnen tot stand? van wie krijgen ze de opdracht? wat schuift...
#S02A17: Wat zijn de voedingsambities van de nieuwe regering Rutte IV? In gesprek met Prof. Dr. Ir. Jaap Seidell
LuisterEen podcast over voeding / 28-01-2022
Vandaag hebben we een oude bekende te gast. Jawel: we hebben Jaap Seidell weer weten te strikken voor de show! Jaap heeft geen verdere toelichting nodig. Luister show van 4 van seizoen 1 en je weet genoeg :-). Een nieuwe regering en dus een nieuw regeringsbeleid. Wat zijn de plannen en ambities van...
Welkom nieuwe luisteraar!
LuisterEen podcast over voeding / 21-01-2022
Welkom bij een Podcast over Voeding! In deze podcast serie gaan we in op de wetenschap achter voeding en laten we wetenschappers aan het woord over allerlei thema’s die met voeding te maken hebben. Twijfel je of een Podcast over Voeding iets voor je is luister snel deze trailer met enkele hoogtepu...
#S02A16: Live QA met de auteurs van het boek Eet als een expert mini
LuisterEen podcast over voeding / 24-12-2021
Vandaag in onze show een Live Q&A met Rolinde Demeyer & Eline Tommelein, de auteurs van het boek Eet als een expert mini. Zij zaten klaar om al jullie vragen over voeding voor de allerkleinsten te beantwoorden. We behandelden de vragen die vooraf werden ingestuurd door luisteraars, fans en volgers....
#S02A15: Eindejaarsspecial 2021: Een terugblik op de favo shows van Arnoud & Bart
LuisterEen podcast over voeding / 17-12-2021
Eindejaarsspecial 2021! In 2021 zijn we gestart met deze podcast-show en maakten we totaal wel 39 shows! In deze 40e en laatste show van 2021 Blikken we terug, luisteren we de meest spraakmakende en interessante fragmenten en bespreken we de top-5 favo shows van Arnoud en Bart uit seizoen 1 & 2! Lui...
#S02A14: Hoe je je reuk- en smaakbeleving terug kan krijgen na een COVID-19 infectie
LuisterEen podcast over voeding / 10-12-2021
Vandaag is Elbrich Postma te gast. Elbrich werd ons getipt door Kelly Silverio, een eerdere gast in de show. Elbrich is onderzoeker en verbonden aan de WUR en het reuk- en smaakcentrum in Ede. Ze weet alles over reuk en geur in relatie tot het coronavirus. Na het luisteren van deze show weet je wat...
#S02A13: debunken met diëtist Rob van Berkel, vandaag: helpt een ketogeen dieet bij ?
LuisterEen podcast over voeding / 03-12-2021
Als fervent luisteraar van onze show ken je inmiddels vast de rubriek 'debunken met Rob'. In deze debunk sessie staat het ketogeen dieet centraal. Dat is een streng dieet dat bestaat uit weinig koolhydraten, weinig tot een normale hoeveelheid eiwitten en veel vet. Vorig jaar kwam er een zelfhulpboek...
#S02A12: Het onderzoek van … prof. dr. Renger Witkamp
LuisterEen podcast over voeding / 26-11-2021
We hadden een tijdje een geschreven rubriek op I'm a Foodie over de onderzoeken van Nederlandse (voedings)wetenschappers, maar nog leuker is het om dit onderwerp te bespreken in deze nieuwe rubriek binnen Een podcast over voeding. Want vaak valt er zoveel te vertellen over een onderzoek of onderz...
#S02A11: debunken met diëtist Rob van Berkel, vandaag: is kokosolie gezond?
LuisterEen podcast over voeding / 19-11-2021
We hebben een nieuwe rubriek dit seizoen in deze show. De rubriek ‘debunken met Rob’. In seizoen 1 hebben we hier een show over opgenomen met Rob en hierop kregen we zulke leuke reacties gehad dat we dachten ‘rob krijgt een eigen rubriek :)’. In deze debunk sessie staat kokosolie ce...
#S02A10: zo ga jij gezond oud worden! In gesprek met prof. dr. Andrea Maier
LuisterEen podcast over voeding / 12-11-2021
Een opname vanuit Singapore. Afgelopen week was prof. dr. Andrea Maier te gast in de show. Hoe kunnen we als mens zo gezond mogelijk oud worden? Met deze vraag houdt Andrea, verouderingsonderzoeker, zich in haar werk dagelijks bezig. Verbeter je balans tijdens het tandenpoetsen, vergroot je botdich...
#S02A09: Sneakpeek Eet als een expert mini! Borstvoeding of kunstvoeding? In gesprek met mede auteur prof. dr. Eline Tommelein
LuisterEen podcast over voeding / 05-11-2021
Eline is doctor in de farmacie en lactatiekundige. Ze is professor aan de Vrije Universiteit Brussel en in 2012 heeft ze Medicourse opgericht, een onafhankelijk opleidingsbedrijf dat focust op multidisciplinaire opleidingen binnen de gezondheidszorg. Daarnaast heeft ze ook nog ergens tijd gevonden o...
#S02A08: Voedingssupplementen zouden verboden moet worden! In gesprek met prof. dr. Renger Witkamp
LuisterEen podcast over voeding / 29-10-2021
Prof. dr. Renger Witkamp van de Wageningen Universiteit is te gast. Sinds 2006 is hij hoogleraar "Voeding en Farmacologie" aan Wageningen Universiteit en Researchcentrum, binnen een vakgebied dat hij zelf omschrijft als "het wetenschapsgebied dat zich bezighoudt met het bestuderen van effecten van b...
#S02A07: Sneakpeek boek Eet als een expert mini! Wanneer moet ik vast voedsel introduceren bij mijn baby? In gesprek met dr. Rolinde Demeyer.
LuisterEen podcast over voeding / 22-10-2021
Vandaag is Rolinde Demeyer te gast. Een oude bekende. In seizoen 1 aflevering 4 was Rolinde al eens te gast met tips & trucs bij kieskeurige etertjes. Rolinde is (en let op: ) kinderdiëtist, lactatiekundige, wetenschapper, auteur, spreker & mama. In deze show staat het nieuwe 'I'm a Foodie presents...
#S02A06: Wat is het microbioom en wat kan je ermee? In gesprek met dr. Clara Belzer
LuisterEen podcast over voeding / 15-10-2021
Clara Belzer is te gast. Clara is universitair docent bij het Laboratorium voor Microbiologie aan de Universiteit van Wageningen. Zij is onder andere gespecialiseerd in microbiële diversiteit, moleculaire genetica en het microbioom van het spijsverteringskanaal. Na het luisteren van deze show weet...
#S02A05: Van normaal naar abnormaal eetgedrag (en hoe je hersenen werken). In gesprek met prof. dr. Anne Roefs
LuisterEen podcast over voeding / 08-10-2021
Vandaag is Anne Roefs, Professor of Psychology and Neuroscience of Abnormal Eating te gast. Anne is verbonden aan de Maastricht Universiteit. Anne probeert te achterhalen welke processen gaande zijn in de hersenen tussen normaal en abnormaal eetgedrag. Na deze show weet je hoe je de verleiding kan w...
#S02A04: Hoe je om kan gaan met verandering van smaak! In gesprek met diëtist Kelly Silverio
LuisterEen podcast over voeding / 01-10-2021
Vandaag is Kelly Silverio te gast. Kelly is gezondheidswetenschapper diëtist in het Amsterdam UMC met specialisatie smaaksturing. Ellen Kampman (gast uit seizoen 1 aflevering 20) tipte ons om Kelly te vragen. Kelly weet alles over smaak en geur sturing in relatie tot smaakverlies bij kanker en covi...