Podcast Zoeker

Geen hond in de podcast

Geen hond in de podcast

Gezondheid & Fitness  |  7 afleveringen

Een maandelijkse podcast over vegetarisch en veganistisch eten.

Geen hond in de podcast - Aflevering 7Luister  

Vega(n) eten in de Eritrese keuken, Jackfruit wat is het en wat kan je ermee, een patatje vegan zuurvlees.   In deze aflevering duiken we in de Eritrese keuken en mogen we meekijken in de keuken van het Haagse restaurant Mogogo, we verdiepen ons in de Jackfruit en we maken een vega(n) versie van ee…

Geen hond in de podcast - Aflevering 6Luister  

Onze haat/liefde voor tofu, zo wordt verse tofu gemaakt, tofu op plekken waar je het niet verwacht.   In deze aflevering draait het allemaal om tofu, we bespreken de redenen voor onze liefde en haat voor tofu, we gaan op bezoek bij Choi Kee - ook wel de tofumeisjes genoemd - die op ambachtelijke wi…

Geen hond in de podcast - Aflevering 5Luister  

Vega(n) voornemens, vegetarisch bittergarnituur en vegan roerei.   In deze aflevering proberen we je op weg te helpen als het je goede voornemen is om helemaal vegetarisch of vegan te gaan eten, houden we een proeverij van vegetarische borrelhapjes en wagen we ons aan het bakken van een vegan roere…

Geen hond in de podcast - Aflevering 4Luister  

Een soort Kerstspecial. Jeroen Nieuwenhuize kookt, 'Help ik krijg een vegan te eten!' en een vegan ijsproeverij.   In deze aflevering kookt carnivoor Jeroen Nieuwenhuize voor ons een vegan hoofdgerecht, vertelt chef Alexander Gershberg hoe je lekker vegan kookt (ook als je dat niet gewend bent) en …

Geen hond in de podcast - Aflevering 3Luister  

Vegetarische valkuilen, zeewier en de Dutch Weedburger en Sandra van Nieuwland bakt.   In deze aflevering hebben we het over de vele vegetarische valkuilen, producten die vegetarisch lijken maar dat helemaal niet zijn, we praten met Mark Kulsdom over de magische kracht van zeewier en zijn Dutch We…

Geen hond in de podcast - Aflevering 2Luister  

Vegetarisch eten in de horeca, vitamines en eiwitten en (vegan) muffins.   In deze aflevering kijken we hoe het staat met vegetarisch (en vegan) eten in de Nederlandse horeca, gaan we in gesprek met voedingsdeskundige Suzan Tuinier over hoe (on)gezond een vegan lifestyle is en we experimenteren met…

Geen hond in de podcast - Aflevering 1Luister  

Vleesvervangers, veganistische kaas, soja en Daphne Bunskoek. In deze allereerste aflevering stellen we onszelf de vraag of vleesvervangers representatief zijn voor de vegetarische keuken en houden we een veganistische kaasproeverij. We praten met Chris de Visser van de Universiteit Wageningen over …