1976 - Maarten en Freek lopen samen op, op weg naar huis. Over de advertentie die Freek tegen Maxi's heeft geplaatst. Op weg naar het Bureau, de heer Henk Dunnebier. Bart heeft in het weekend Ad, die ziek is, ontmoet op het station. Op de fiets naar de Commissie Broodonderzoek. Vergadering over Maartens onderzoek. Ad belt op dat hij thuis blijft zolang hij onderzocht wordt. Heimwee in de Raadhuisstraat bij avond. Sien wil niet meer door Bart gecontroleerd worden. Tjitske heeft een hond gevonden en wil hem meenemen naar het Bureau. Hoofdenvergadering over het bezoek van Dreessen, over de vervanging van Wigbold als die er niet is, over overwerktheid van Jantje. Met: Hans Dagelet (Freek Matser), Krijn ter Braak (Maarten Koning), Jacob Derwig (Bart Asjes), Ursul de Geer (voorzitter van de commissie broodgeschiedenis), Lucas Dijkema (Anton Spel), Hans Hoes (Ad Muller), Roos Ouwehand (Sien de Nooijer-Flipse), Mark Rietman (Jaap Balk), Anneke Blok (Tjitske van den Akker), Theo Pont (Koos Rentjes), Jeroen Spitzenberger (Jeroen Kloosterman) en Kees Hulst (Bart de Roode).