Een goed restaurant heeft naast het eten vaak een bijpassend wijnarrangement. Ook bier begint steeds populairder te worden bij luxe eten, maar wat dacht je van een thee-arrangement! Alcoholvrij tafelen is zeker niet gek meer, sterker nog, het wint sterk aan populariteit onder vooral jongeren. Mariëlla Erkens is gespecialiseerd in thee en mag zich daarom ook theesommelier noemen. Ze is bezig met een boek genaamd "Bij elk gerecht past wel een thee, maar hoe weet je welke."