In deze allereerste aflevering had ik de eer om met Maartje van Gestel te spreken. Ze is een triatleet die laat zien dat een plantaardig voedingspatroon je prestaties absoluut niet in de weg staan. Voor december 2019 heeft ze bovendien een ultiem doel gesteld: meedoen met een Iron Man in Australië. We praten over haar trainingen, hoe ze de voeding hier op aanpast en over haar eerste boek.
 
Shownotes
Check de website van Maartje van Gestel Volg Maartje van Gestel op Instagram Abonneer op het YouTube kanaal van Maartje van Gestel Bestel het boek Plantaardig Presteren  
Meer over Lobke Faasen Diëtist
Website Instagram YouTube