Mangiare!

Mangiare! Over: Portugal, De smaak van Joel en frittata

Mangiare!
12-07-2019

Jeroen Jansen over over zijn boek Polvo & Pato; chef en culinair journalist Hilary Akers bespreekt het klassieke gerecht frittata en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een versie van dit gerecht; Joël Broekaert over De smaak van Joël (21:10, NPO 2). Presentatie: Petra Possel