Opscheppers

Opscheppers  /  13-05-2024

Marieke doet verslag van de vier dagen (!!) lange bruiloft vol met waanzinnig eten. Brian is weer op werktrip in Berlijn en wordt warempel door twee vreemden uitgenodigd aan hun tafel. Weer thuis maakt hij gefrituurde kip met een heel speciale korst. Emma is zich al aan het verheugen op haar vakanti...

Opscheppers  /  06-05-2024

Marieke is lekker aan het genieten op Bali en loopt daar tegen een fantastisch stalletje aan. Brian ontvlucht Koningsnacht in een Japans restaurant en vindt de volgende dag een topsnack op straat. Emma had nog even een kleine breakdown, maar kan nu eindelijk weer een beetje koken. Zo legt ze Brian i...

Opscheppers  /  29-04-2024

Marieke gaat bijna naar Bali en eet daarom heel zorgvuldig de koelkast leeg. Emma wordt weer verliefd op een ouderwets zoet broodbeleg. Brian gaat in Griekenland op kazige ontdekkingstocht. Als losse pols een supersnel en budget bonengerecht en we hebben weer een kiloknaller. We love de klassieke be...

Opscheppers  /  22-04-2024

Emma is oververmoeid van haar Solo-fotoshoot en bestelt de dag erna de ultieme maaltijd om heel de dag van te smikkelen. Brian is ziek en maakt om beter te worden bruinebonensoep. Marieke wordt helemaal wild op een verjaardag waar het ene na het andere waanzinnige gerecht verschijnt, met als hoogtep...

Opscheppers  /  15-04-2024

Voormalig held David Chang valt van z’n troon door chili crisp gate. Brian gaat aan de slag met een overschot walnoten. Marieke improviseert een fantastisch gerecht met paneer en kokos. Emma gaat als een gek koken zodra haar bestie bevalt. Als losse pols een groentegerecht van Brian en we fantaser...

Opscheppers  /  08-04-2024

Brian en Emma zijn deze week voor het laatst met z’n tweeën, beloofd. Brian bewijst zich als een fantastische vriend. Hij helpt niet alleen met verhuizen, maar verzorgt erna een heel diner. We hebben weer vissige en Emma heeft wat nieuwe dingen uit haar mouw getrokken, waaronder krabsalade met ee...

Opscheppers  /  01-04-2024

Nog even een weekje met z’n tweeën. Brian en Emma zijn in de zevende hemel omdat ze later dit jaar tegelijk in China zijn. En we duiken in de futuristische manieren waarop je daar eten kunt laten bezorgen. Emma heeft al heel de week geen puf om te koken, maar dit resulteerde wel in een snelle tof...

Opscheppers  /  25-03-2024

Brian en Emma zijn even met z’n tweetjes deze aflevering. Brian eet in Parijs het lievelingsijs van niemand minder dan Dua Lipa. Emma slaat weer door in het researchen van haar volgende reis. Als losse pols een supermakkelijke shawarma van oesterzwam en we helpen je op wel met chili’s. Vers, ged...

Opscheppers  /  18-03-2024

Brian was in Parijs en speelt daar de werklunch helemaal uit. Marieke wordt in de watten gelegd met een uitgebreide aubergine-lunch. Emma is verslaafd aan een Iraans yoghurtgerecht dat ze overal bij eet. Als Losse Pols een Chinese klassieker die je kunt maken met wat je ook maar in huis hebt: egg dr...

Opscheppers  /  11-03-2024

Marieke is jarig en speelt de verjaardag helemaal uit met een restauranthop. Emma was in Ierland en kocht ultiem knapperige fish & chips op het strand. Brian haalt een klassieker uit onze jeugd, inclusief speeltje. Als Losse Pols een gezonde, maar heerlijke vieruursnack, die je natuurlijk ook gewoon...

Opscheppers  /  04-03-2024

Live vanuit de Havermelkelite Food Night in het Scheepvaartmuseum in Amsterdam, scheppen we op over ons meest havermelkelite moment van de week. Emma gaat eerst fancy uit eten en sluit af met een HME-staartje in de club. Marieke is zo Havermelkelite dat hen het niet eens doorheeft. Brian boekt een t...

Opscheppers  /  26-02-2024

Emma haalt alles uit haar restjes afhaal waar ze ongeveer een week van eet. Brian klimt in zijn pen om mensen te helpen met Google reviews van zijn favo (en minder favo) plekken in Sri Lanka. Marieke bestelt een ouderwetse ijscoupe, wat meer mensen zouden moeten doen. Als Losse Pols een makkelijk re...

Opscheppers  /  19-02-2024

We zijn weer compleet want Brian is terug uit Sri Lanka! Hij deelt zijn culinaire hoogte- en dieptepunten, en had daar in z’n eentje een heel bijzondere durian experience. Marieke ontekt een knapperig supermarktalternatief voor croutons en Emma gaat op bliksembezoek naar Kopenhagen om bij Noma te...

Opscheppers  /  12-02-2024

Brian doet weer verslag vanuit Sri Lanka, waar hij bijna alleen maar vegetarisch eet en een heel bijzondere plek bezoekt. Marieke en Emma hebben een blended ontbijt ontdekt en proeven vega snacks uit de airfryer. Als Losse Pols een Turkse klassieker die ondanks simpele ingrediënten heel luxe proeft...

Opscheppers  /  05-02-2024

Brian is op vakantie in Sri Lanka en laat op afstand horen wat voor lekkers hij allemaal eet. Marieke at een nederig broodje en Emma is obsessed met de Iraanse keuken. Verder focussen we deze aflevering op budget koken. Van goede aanbiedingen spotten tot tips om bewuster met je ingrediënten om te g...

Opscheppers  /  29-01-2024

Marieke maakt verslavende crispy tofu met een geheim ingrediënt. Emma heeft eindelijk de beslissing gemaakt om helemaal vega te eten. Nou ja, een soort van. Brian maakt een heerlijke zoetigheid met bloedsinaasappels. Ook heeft hij weer een Losse Pols, waar je dit keer echt bijna niks voor nodig heb...

Opscheppers  /  22-01-2024

Emma combineert Italiaans met Zuid-Koreaans en maakt fried rice met mozzarella. Brian gaat een avond (bijna) alcoholvrij uit eten. Marieke heeft weer een fabuleuze havermouthack, waardoor het lijkt alsof je met rijstepap ontbijt. Als losse pols een groentegerecht met nauwelijks ingrediënten en een...

Opscheppers  /  15-01-2024

Brian breekt een lans voor solo uit eten en Marieke brengt een ode aan old school gourmetten. Of is het toch steengrillen? Emma pakt uit met een extra speciale editie van vissige. Als Losse Pols weer een truc om je havermout heel makkelijk te upgraden. En voor iedereen die dry January nu al zat is,...

Opscheppers  /  08-01-2024

Marieke bakt heerlijk fluffy pannenkoeken die perfect egaal uit de pan komen. Om geld te besparen is Emma gestopt met brood kopen en bakt ze alles zelf. Brian bakt er ook een eind op los en blijft tot half 2 ‘s nachts op om koekjes te maken. Als Losse Pols maakt Marieke supersimpele frizzled kikke...

Opscheppers  /  18-12-2023

De laatste aflevering van 2023! We hebben ‘m dus extra lang en gezellig gemaakt. Brian maakt een flinterdunne gefrituurde snack. Marieke heeft een craving naar een heerlijk indulgent broodje en Emma mijmert al het hele jaar over een de beste berliner bol die ze ooit at. Verder geven we tips voor f...

Opscheppers  /  11-12-2023

Brian maakt zelf bapao, maar geeft er een fantastische, crispy twist aan. Marieke heeft een persoonlijke breakthrough, waardoor het steeds beter lukt om lekker te eten. Emma is weer eens onmiddellijk obsessed door een recept en maakt koekjes met next level frosting. Als Losse Pols een broodje vol ve...

Opscheppers  /  04-12-2023

Bij Emma gaat alles weer eens anders dan gepland, maar juist daardoor ontstaat een fantastisch gerecht. Brian is in een nostalgische bui en maakt de pindakoekjes van zijn oma na. Marieke geeft met wat er nog in huis is een fantastische draai aan mac & cheese. Als Losse Pols eindelijk ei met tomaat,...

Opscheppers  /  27-11-2023

Emma is al een paar weken terug uit Azië, maar nu eindelijk weer echt geland door precies de goede dingen voor zichzelf te koken. Marieke heeft een meesterplan en regelt lekkere baksels voor zichzelf. Brian maakt een Hollandse klassieker voor bij guur weer. Als losse pols brothy beans met nieuwe sm...

Opscheppers  /  20-11-2023

We zitten na twee maanden weer samen aan tafel, hoera! Brian was in Jordanië en spotte een geweldige snack langs de weg. Marieke heeft groot nieuws over een ingrediënt waar ze al heel lang tegenop kijkt. Emma deelt souvenirs uit en heeft een tosti-obsessie. Daarnaast proeven we een heleboel snacks...

Opscheppers  /  13-11-2023

Marieke heeft een nieuwe favo instant noedel ontdekt, met precies het goede spice level. Emma is in Thailand en gaat naar een fantastische markt, verrassend genoeg zonder Thais eten. Brian doet een impulsaankoop die z’n leven meteen meer smaak geeft. Ook geeft hij zijn recept voor tahu kecap uit d...

Opscheppers  /  06-11-2023

Brian maakt een simpel losse-pols-achtig gerecht met paprika uit eigen tuin. Marieke tovert een knapperige vissige klassieker om in een vega variant. Emma struint heel Taiwan af op zoek naar verschillende soorten stinky tofu. Op verzoek Marieke’s ‘recept’ voor butter paneer. Verder vallen er m...

Opscheppers  /  30-10-2023

Een mini-aflevering, want Marieke is ziek. We willen jullie niet zonder culinaire inspiratie de week door laten starten, dus we geven wel wat tips. Brian vindt kalmte in een helend Instagram-account en Emma geeft de ultieme tip voor hoe je je gefrituurde aubergine minder vettig maakt.???? Stem op No...

Opscheppers  /  23-10-2023

Om onze vijftigste aflevering te vieren (hoera!) beantwoorden we dit keer zo veel mogelijk luisteraarsvragen. Van tips voor perfect gebakken rijst tot wat je allemaal met miso kan. Is het het waard om je eigen messen te slijpen of kun je dat beter uitbesteden? En hoe vaak slijp je überhaupt je mes?...

Opscheppers  /  16-10-2023

Brian doet verslag over de kazige maestro-burger van de Mac in Litouwen en vindt zijn liefde voor sour cream terug. Marieke grijpt terug naar een terechte klassieker bij de banketbakker. Emma is eindelijk echt doorgedrongen tot de Taiwanese cultuur en wordt uitgenodigd voor een mid autumn barbecue....

Opscheppers  /  09-10-2023

Marieke gaat los in de Indiase supermarkt en kookt de hele week makkelijke Indiase gerechten. Emma geeft eindelijk toe aan haar binnen-blijf-cravings, blijft ‘s avonds in bed en speelt de Taiwanese 7 Eleven uit. Brian begint met een klein restje en eindigt met een groots broodje. Ook geeft hij tok...

Opscheppers  /  02-10-2023

Brian geeft zijn soto ayam een upgrade met extra smaakvol knapperig kippenvel. Marieke transformeert simpele ovenfrietjes en Emma besteedt twee weken aan een zoektocht naar de perfecte scallion pancake. Verder: een close reading van internationale Mac-menu’s, teleurstelling in onze vriendschap en...

Opscheppers  /  25-09-2023

Emma is nog steeds in bloedheet Taiwan en koelt af met een verfrissende en hemelse snack. Brian heeft nogal wat bosui over en verwerkt die in een Koreaanse bosui-inktvispannenkoek. Marieke mist juist een ingrediënt voor een craving die maar niet overgaat en stilt hem op ingenieuze wijze. Als Losse...

Opscheppers  /  18-09-2023

Deze week zitten we niet samen aan de eettafel. Emma is in Taiwan en vertelt uitgebreid over haar eerste perfecte eetdag. Marieke herontdekt gerookte tofu, legt uit waarom het koud ook zalig is en deelt meteen een losse pols. Brian is in een nostalgische bui en maakt meerdere boters om op gegrilde m...

Opscheppers  /  11-09-2023

Marieke heeft de liefste vrienden die van de andere kant van de wereld sicke instant noedels meenemen. Emma geeft een nieuwe spin aan haar all time favo weekendontbijt, het roerei. Brian combineert twee restjes tot een heerlijk knapperige rijstsnack. Als losse pols een auberginegerecht waar je bijna...

Opscheppers  /  04-09-2023

Emma heeft een jankdag, maar past de perfecte selfcare toe met sauzige pasta en chunky koekjes. Brian stippelt zorgvuldig een tactiek uit om het meeste uit zijn foodtrip te halen. Marieke gaat aan de slag met ontbijt-/brunchtaco’s. Als losse pols een fijne hack om je fruitsalade te upgraden. Ook g...

Opscheppers  /  28-08-2023

We zijn terug van vakantie. Deze keer ook met iets minder leuks. Emma deelt namelijk haar verhaal over een nare werkervaring tijdens tv-opnames in Zuid-Korea, die na een melding allesbehalve goed werd opgelost.Gelukkig eten we gewoon door en valt er ook nog wat op te scheppen. Emma gaat aan de haal...

Opscheppers  /  26-06-2023

Emma is queen of the grill en maakt naast saté ook een rijstgerecht waarmee ze iedereen (vooral zichzelf) van hun sokken blaast. Brian gaat dit keer niet voor spikkels of nootjes, maar neemt een heel unieke dip op zijn softijsje. Marieke zoekt verkoeling in zelfgemaakte horchata. Als Losse Pols een...

Opscheppers  /  19-06-2023

Brian was in Berlijn en wandelde maar liefst 2,5 uur om de beste currywurst te eten. Ook werd hij geconfronteerd met een moeilijke eter, hoe ga je daar op reis mee om? Marieke had nog een blok tofu en besloot eens niet de Aziatische, maar Italiaanse weg in te slaan. Emma haalt haar ijsmachine voor h...

Opscheppers  /  12-06-2023

Marieke deelt ein-de-lijk de ideale verhoudingen voor havermout met cakebeslagvibes en manifesteert (oké, eist) een waanzinnige snack. De huidige pita-prijzen doen Emma steigeren en ze besluit het heft in eigen handen te nemen. Brian verzint last minute de perfecte snack voor zijn gado2 blow-out en...

Opscheppers  /  05-06-2023

Emma speelt balkon life uit met zelfgemaakte koude drankjes. Brian wint met zijn grote eetlust een weddenschap in Servië. Marieke maakt zelf kaasstengels met een ingrediënt dat al maanden in de weg stond in haar keukenkastje. We geven tips voor de perfecte pasta pesto en duiken in de wereld van vo...

Opscheppers  /  29-05-2023

Brian wordt heel creatief als hij een cruciaal ingrediënt voor zijn knapperige garnalenballetjes niet in huis heeft. Marieke at bij restaurant De Nieuwe Winkel en was blown away door het plantaardige menu. Emma kookte weer een Birmees feestmaal, allemaal met spotgoedkope ingrediënten. Verder geven...

Opscheppers  /  22-05-2023

Marieke kookt zichzelf weer een klein beetje uit een funk met een verpletterend losse-pols-achtig recept. Emma maakt dille-mayonaise en smeert dat een weekend lang overal op. Brian pakte uit met gado2 en legt van begin tot eind uit hoe hij zijn perfecte pindasaus maakt. De Losse Pols is ook een Indo...

Opscheppers  /  15-05-2023

Emma freestylet met falafel en geeft tips over hoe je thuis de meest fluffy en knapperige balletjes maakt. Brian maakt arretjescake van restjes, met een interessante twist zodat hij niet de deur uit hoefde voor chocola. Marieke is weer in de weer met de staafmixer en brengt daarmee een simpel ingred...

Opscheppers  /  08-05-2023

Brian was op solo citytrip in Antwerpen en start de dag met een frituurontbijt. Marieke heeft eindelijk de ideale kantoorsnack bedacht en Emma gaat aan de slag met een Mexicaanse lekker-op-alles-saus. De Losse Pols is deze week een ode aan de klassieke garnalencocktail en tijdens de dealbreaker besp...

Opscheppers  /  01-05-2023

Brian channelt z’n inner banketbakker en gaat aan de slag met zelfgemaakte tompoucen, met dubbel vulling. Marieke geeft de ultieme tip van hoe je ietwat saaie overnight oats omtovert tot een grandioos ontbijt. Emma maakt zelf limonade van overgebleven citroenen en limoenen. Als Losse Pols hebben w...

Opscheppers  /  24-04-2023

Marieke bezoekt een oude liefde, gaat daar all out en deelt tips hoe je zo veel mogelijk van het menu kunt bestellen. Emma zet zich over haar fermentatie-angst heen en gaat aan de slag met witte kimchi. Brian reist af naar het oosten, op zoek naar het witte goud. Als Losse Pols hebben we weer een le...

Opscheppers  /  17-04-2023

We zijn in opperbeste stemming, want we hebben net bij ons lievelingsrestaurant besteld. Emma maakt van de restjes uit haar koelkast een grandioos Sri Lankaans maal. Brian bakt een paasklassieker die nogal op onze lachspieren werkt. Marieke haalt weer eens het beste uit een groente en we geven etiqu...

Opscheppers  /  10-04-2023

Brian tilt marathonkoken naar een hoger niveau en staat maar liefst 18 (!) uur in de keuken om zijn moeder de perfecte verjaardag te bezorgen. Marieke is helemaal into de parmezaankorst en gooit dit overal doorheen voor extra smaak. Emma is nog steeds herstellende van de griep, maar tovert toch een...

Opscheppers  /  03-04-2023

Deze week helaas geen aflevering want Emma was ziek! Volgende week zijn we er weer. Volg ons in de tussentijd op Insta, blijf je dealbreakers, dilemma’s en vragen insturen en pre-order Emma’s noedelboek! ????Insta: @opscheppersdepodcast????Samenwerken: info@opscheppersdepodcast.nl????Productie:...

Opscheppers  /  27-03-2023

De geluidskwaliteit is helaas wat minder deze week dan je van ons gewend bent. Marieke heeft het vrij briljante idee om twee favo sauzen samen te voegen en vervolgens overal op te smeren. Emma vindt soelaas in een ouderwets broodje knak, met gebakken uitjes of course. Brian gaat los met een zelfgem...

Opscheppers  /  20-03-2023

Het is een gigantische feestweek. Marieke was jarig, heeft een nieuwe culinaire baan én weet perfect te party preppen. Emma rondt de fotografie van haar nieuwste kookboek af en viert dit met gebakken rijst met gesmolten kaas en Spam. Brian vermaalt zijn eigen zeskruidenpoeder en verwerkt dit onder...

Opscheppers  /  13-03-2023

Emma is een beetje all over the place want zij heeft net haar boek ingeleverd. Brian zet de perfecte food-tour uit in Amsterdam. Marieke gaat weer eens voor ultieme restverwerking en deelt een Losse Pols voor wanneer de zoete trek toeslaat. Een luisteraar is op zoek naar meer structuur en dus doen w...

Opscheppers  /  06-03-2023

Hoera! We vieren de 25e aflevering. Marieke is helemaal into de ouderwetse snacks en neemt gevulde eieren mee. Brian deelt zijn sambal goreng tips & tricks en heeft een Losse Pols. Emma vertelt uitgebreid over het genot van in je eentje thuis aan tafel eten en heeft een podcast-tip. Ook vertellen we...

Opscheppers  /  27-02-2023

Brian is geïnspireerd door carnaval en gaat aan de slag met worstenbroodjes. Emma maakt een huge-ass schaal bananenpudding en daar houdt ze het niet bij. Marieke blijft weer perfect binnen eetbudget en deelt tips om niet te veel geld uit te geven. Een luisteraar stuurt een heel herkenbaar probleem...

Opscheppers  /  20-02-2023

Marieke heeft weer een nieuwe groente-obsessie die perfect binnen een beperkt budget valt. Emma gaat helemaal los met peulvruchten en geeft tips over hoe je ze het allerlekkerst klaarmaakt. Brian overtreft iedereen met een verrassing waar we helemaal emo van worden. Ook: inspiratie over hoe je met e...

Opscheppers  /  13-02-2023

Emma geeft een nieuwe betekenis aan mealpreppen en tovert waanzinnige lunches op tafel. Brian slaat weer aan het massa-koken en vouwt een enorme hoeveelheid pangsit. Marieke maakt thuis een wintersportklassieker. Aan de hand van een luisteraarsvraag vertellen we hoe je je eten beeldschoon opdient, z...

Opscheppers  /  06-02-2023

Een frisse en fruitige aflevering. Marieke voelt tijdsdruk vanwege een stuk fruit, terwijl Brian zelf appelmoes maakt. Emma vertelt over haar perfecte ontbijt in Ierland. Een gezamenlijke Losse Pols deze week, want we delen de ultieme guide om congee/bubur/hartige rijstepap te maken, inclusief al on...

Opscheppers  /  30-01-2023

Emma eet heus niet altijd zuurdesembrood en brengt een ode aan een onderschatte boterham. Brian bakt en komt met een originele variant van een cake-klassieker. Marieke gaat niet echt lekker, maar vindt kalmte in de keuken met zelfgemaakte chili-crisp. Het culinaire dilemma van deze week doet ons dui...

Opscheppers  /  23-01-2023

Deze week bespreken we ontbijtgerechten, want waarom zou je je beperken tot een boterham of kom yoghurt? Marieke is klaar met het standaardrepertoire eiergerechten en gaat aan de slag met marinades. Emma ontdekt een geniaal kookboek en kookt er direct een heleboel gerechten uit. Brian maakt een zoet...

Opscheppers  /  16-01-2023

De aflevering staat in het teken van comfortfood. Brian maakt het ultieme gerecht dat ‘m de griep uitsleept. Marieke bakt de ene na de andere pantosti en Emma rolt Koreaanse gimbap als ontbijt voor de hele groep. Voor de Losse Pols leggen we uit hoe je aubergine rookt en je daar vervolgens alle ka...

Opscheppers  /  09-01-2023

Marieke stapt voorbereid de trein in met goed belegde broodjes. Brian wil per se soepdumplings en maakt een rigoureuze beslissing. Emma doet een deep dive in haar vriezer en heeft daardoor een waanzinnig goede eetdag. Ook geeft ze een Losse Pols voor een Turkse klassieker, waarmee ze naar hartelust...

Opscheppers  /  02-01-2023

Pull jij dit jaar een ‘new year, new me’? En ga je dan liever voor een maand zonder alcohol of geen frituur? De Opscheppers bespreken dit dilemma. Emma voelt zich kut en trakteert zichzelf op een cute en heerlijk cadeau. Marieke is klaar met de moeilijke lunch en herontdekt een ouderwetse broodb...

Opscheppers  /  26-12-2022

Brian is weer meditatief aan het koken en gaat dit keer voor een Franse classic. Marieke geeft tips over hoe je het meeste uit haar lievelingsgroente haalt en Emma improviseert met restjes een kazige ontbijtsandwich. Eigenlijk zijn we allemaal niet echt fan van oudjaarsavond - en een van ons is zelf...

Opscheppers  /  19-12-2022

Buiten is het guur en ijskoud, maar Hollandse pot warmt ons op. Marieke krijgt op een verjaardag een liefdevolle partysnack. Emma gaat helemaal los met pizzadeeg en Brian staat weer urenlang mindfull te frituren. We bespreken nog meer doemscenario’s, want wat doe je als je schoonfamilie tijdens ke...

Opscheppers  /  12-12-2022

De Opscheppers eten ouderwetse ovenschotels, life-hacken vliegveldsnacks en doen aan ultiem bevredigende restverwerking. Verder helpen we jullie weer tip-voor-tip de feestdagen door. Gourmetten is een publieksfavoriet, wij delen onze strategie om de pannetjes en plaat ultiem te benutten. En wat kook...

Opscheppers  /  05-12-2022

We delen alledrie een knus opschepmoment, maar veel belangrijker: we helpen je de feestdagen door. Ben je verantwoordelijk voor een specifieke gang? Wij geven je per gang losse-pols-achtige recepten waarmee je zonder zweetdruppels en tranen een verpletterende indruk maakt. Zo tipt Marieke een te mak...

Opscheppers  /  28-11-2022

Een aflevering vol met suiker. Emma staat een heel weekend deeg te kneden en beslag te mixen. Marieke vervult een van de meest bevredigende keukentaken ever en geeft een recept voor een zoete losse pols. Brian vertelt over zijn ‘pelgrimstocht’ en wandelt van hummus naar falafel. En hoe reageer j...

Opscheppers  /  21-11-2022

We hebben allemaal de (herfst)blues. Gelukkig heeft een van ons koekjes gebakken om iedereen op te vrolijken. Marieke heeft een obsessie met hartige ontbijtjes. Emma is nauwelijks meer in staat om te koken, maar maakte voor zichzelf een heerlijk kazige brakke pasta. Brian voorziet weer eens de hele...

Opscheppers  /  14-11-2022

Marieke en Brian hebben per ongeluk hetzelfde opschepmoment en dat vindt plaats in de Hollandse gebakkraam. Emma doet na een maand gefrituurde kip en barbecue weer even pas op de plaats en eet alleen nog maar groente. De losse pols is deze week een idioot simpele pastasaus en een luisteraar vertelt...

Opscheppers  /  07-11-2022

Emma is terug na een maand Korea, heeft cadeautjes mee, deelt haar hoogtepunten maar ook een moment waarop ze bijna in tranen uitbarst. Marieke bereidt haar Amsterdam Dance Event aftercare goed voor en maakt een grote pan kippensoep. Brian haalt het meeste uit een all-you-can-eat brunchbuffet. Hoewe...

Opscheppers  /  31-10-2022

Marieke brengt deze week een ode aan kleffe zoetigheid. Emma varieert er op los met zachtgekookte eieren. Brian gaat solo uit eten, maar zijn rust wordt al snel verstoord door een kind. We praten ook over vliegtuigeten, het genot van eten in bed en geven je tips over hoe je zonder stress en moeite e...

Opscheppers  /  24-10-2022

Brian is uren aan het bakken, terwijl de rest dit product het liefst kant-en-klaar haalt. Ook deelt hij een Moluks recept dat juist binnen no time op tafel staat. Marieke snijdt rauwe vis om zen te worden en creëert de perfecte bowl. Emma onthult hoe ze te werk gaat bij het plannen van een foodtri...

Opscheppers  /  17-10-2022

Brian eet deze week zijn eerste vleesvervanger ooit, maar was het voor herhaling vatbaar? Emma weet een smerig ingrediënt om te toveren in een heerlijke maaltijd. Marieke poft zelf popcorn en experimenteert met allerlei smaakvariaties. En stel je voor: je date is een 10, maar bestelt dan ineens een...

Opscheppers  /  10-10-2022

Brian flanst in luttele minuten de perfecte thuiswerklunch in elkaar. Emma houdt een marathon-kooksessie en verliest zichzelf totaal in één ingrediënt. Marieke heeft een tahin obsessie en deelt een recept voor de ultieme uitbrak-pasta met maar drie ingrediënten. De meningen zijn verdeeld over vl...

Opscheppers  /  03-10-2022

Marieke is het universum te slim af en manifesteert haar ideale bordje. Brian was dit weekend op een bruiloft en at grote hoeveelheden van een nogal controversieel ingrediënt. Emma ziet een goede vriend plots in een ander daglicht. Verder bespreken we het ongemak van Tikkies van anderhalve euro en...

Opscheppers  /  26-09-2022

Brian maakt de rest jaloers met een zalige trip naar Kroatië, Marieke vertelt hoe ze voor een habbekrats vorstelijk eet en Emma hunkert naar een nostalgisch wit kadetje. Ook deze week: plaatsvervangende schaamte over gênante namen van gerechten op menukaarten en een date die voorstelt samen te ko...

Opscheppers  /  19-09-2022

We gingen deze week ver voor de perfecte maaltijd. Brian staat tot diep in de nacht te rollen. Emma zet een week lang haar wekker om 5.45 en blokkeert twee Instagram-volgers. Marieke eet een hele decadente combinatie tijdens de lunch en tipt een gerecht, waar amper koken aan de pas komt. En is het e...

Opscheppers  /  04-09-2022

Opscheppers is een podcast waarin Emma de Thouars, Marieke Migchelbrink en Brian Mahulette opscheppen over hoe goed ze kunnen eten. Ook delen de drie vrienden recepten die je zo uit de losse pols in elkaar draait en bespreken ze herkenbare situaties. Is het een dealbreaker als je date niet met stokj...