Een Oostenrijks kookboek, wat moet je je daar nou bij voorstellen? Schnitzels, strudel, kaiserschmarrn misschien? Dat zijn natuurlijk de klassiekers van de Oostenrijkse keuken, maar er is nog veel meer.
Dat ontdek je in het nieuwe boek 'Natuurlijk Oostenrijk' van Laura de Grave. Zij trok met haar elektrische motor door de negen deelstaten van Oostenrijk, op zoek naar de lokale gerechten en ingrediënten. Die zijn er genoeg!
???? Steun Smaakmakers via www.petjeaf.com/smaakmakerspodcast en krijg een handgeschreven bedankkaart!
???? Koop Natuurlijk Oostenrijk op Bol.com of via je lokale boekhandel.
????Luister hier mijn eerder gesprek met Laura de Grave over haar boek Lekker Lokaal: https://smaakmakerspodcast.com/2019/11/18/22-met-laura-de-grave-op-culinaire-reis-door-nederland/