Voor het eerst in deze podcast is het eens geen kok als gaste maar iemand met een bakkerijopleiding.
Maxine bakt sinds het voorjaar van 2020 elke week foccacia die nu gekend staan als "baksel by Maxine".
Ze werkte als patissier al in 't Zilte en 't Gebaar, waar ze in deze aflevering uitvoerig komt vertellen over hoe leuk dat was (of minder leuk met momenten). We leggen ook een link met een vorige gast want net als Noah ging ze ook al voor een paar weken naar de Blue Hill farm at Stone Barns in New York.
Maxine heeft samen met haar vriend mooie toekomst plannen die ze enthousiast komt uit de doeken halen.
Ook kunst vindt ze heel interessant want ze bezocht ook het Dali museum in Brugge voordat ze langs kwam in de radiostudio.
Een spraakwaterval zoals Maxine zorgde voor een gezellige babbel en dat kan je horen in aflevering #20 van mijn podcast
Baksel IG
Live stream